Can Manolo carta | Restaurant Girona

Entrants

Degut al temps d'elaboració dels plats, recomanem compartir els entrants. NO ELS SERVIREM INDIVIDUALMENT

6,50 €
Amanida verda
8,50 €
Amanida de bolets a la vinagreta
9,50 €
Amanida de tomàquet i tonyina al pebre
9,50 €
Amanida de pebrot rostit amb tonyina
10,50 €
Graellada de verdures a la brasa
8,50 €
Esparregs trigueros a la brasa
6,50 €
Pebrots del 'Padron'
8,50 €
Anxoves amb pebrot a la Brasa
7,50 €
Croquetes casolanes de pernill ibèric
9,50 €
Remenat 'Trigueros' amb ou, pernil iberic i bolets
12,90 €
Bloc de foié gras de canard
12,90 €
Pernill ibèric
12,90 €
Assortiment d'ibèrics
8,50 €
Bunyols de bacallà
8,50 €
Calamars a la andaluza
6,00 €
Morcilla de Burgos
9,00 €
Combinat de xoriç, morcilla i padron
7,50 €
Patates 'Can Manolo' amb xoriç ibèric
12,00 €
Patatas 'Can Manolo' amb cocotxes de bacallà
9,50 €
Patates 'Can Manolo' amb pernil ibèric
12,00 €
Patates 'Can Manolo' amb gules
8,50 €
Formatge provolone
12,90 €
Pop a la gallega
9,50 €
Cargols a la llauna
1,50 €
Pà amb tomàquet

Carns - Brasa

38,00 €
Xai lletó de Burgos (per a 2 persones)
17,50 €
Costelles de xai LLETÒ DE BURGOS
22,00 €
'Cochinillo' al forn de burgos (individual)
22,00 €
Chuleton de vedella de Girona (Aprox. 700gr)
18,00 €
Entrecot de vedella de Girona (Aprox. 500gr)
18,50 €
Filet de vedella
18,50 €
Filet de vedella al 'ajo arriero'
8,50 €
Xurrasco de vedella
9,50 €
Conill sencer
9,50 €
Pollastre de pagès
7,50 €
Botifarra
8,50 €
Peus de porc a la brasa
15,00 €
Solomillo porc ibéric
15,00 €
Solomillo porc ibéric al 'ajo arriero'

Peixos i marisc

16,50 €
Rap sencer a la planxa
14,50 €
Orada a la planxa
16,50 €
Turbot a la planxa
15,50 €
Bacallà a la planxa
10,50 €
Musclos a la marinera
8,50 €
Muscols al vapor
19,50 €
Cloïssa Gallega mitjana a la planxa
2,50 €
"Zamburiñas" a la planxa (unitat)
16,00 €
Navalles Galllegues (10 unitats)
20,50 €
Bacalla a la planxa 'CAN MANOLO' amb ou i gulas
22,00 €
Gamba vermella petita-mitjana
25,00 €
Escamarlà mitjà
0,00 €
Altres peixos segons mercat
22,00 €
Llenguado a la planxa
16,00 €
Calamar a la planxa

Carta

Entrants

Amanida verda

Amanida de bolets a la vinagreta

Amanida de tomàquet i tonyina al pebre

Amanida de pebrot rostit amb tonyina

Graellada de verdures a la brasa

Esparregs trigueros a la brasa

Pebrots del 'Padron'

Anxoves amb pebrot a la Brasa

Croquetes casolanes de pernill ibèric

Remenat 'Trigueros' amb ou, pernil iberic i bolets

Bloc de foié gras de canard

Pernill ibèric

Assortiment d'ibèrics

Bunyols de bacallà

Calamars a la andaluza

Morcilla de Burgos

Combinat de xoriç, morcilla i padron

Patates 'Can Manolo' amb xoriç ibèric

Patatas 'Can Manolo' amb cocotxes de bacallà

Patates 'Can Manolo' amb pernil ibèric

Patates 'Can Manolo' amb gules

Formatge provolone

Pop a la gallega

Cargols a la llauna

Pà amb tomàquet

Carns - Brasa

Xai lletó de Burgos (per a 2 persones)

Costelles de xai LLETÒ DE BURGOS

'Cochinillo' al forn de burgos (individual)

Chuleton de vedella de Girona (Aprox. 700gr)

Entrecot de vedella de Girona (Aprox. 500gr)

Filet de vedella

Filet de vedella al 'ajo arriero'

Xurrasco de vedella

Conill sencer

Pollastre de pagès

Botifarra

Peus de porc a la brasa

Solomillo porc ibéric

Solomillo porc ibéric al 'ajo arriero'

Peixos i marisc

Rap sencer a la planxa

Orada a la planxa

Turbot a la planxa

Bacallà a la planxa

Musclos a la marinera

Muscols al vapor

Cloïssa Gallega mitjana a la planxa

"Zamburiñas" a la planxa (unitat)

Navalles Galllegues (10 unitats)

Bacalla a la planxa 'CAN MANOLO' amb ou i gulas

Gamba vermella petita-mitjana

Escamarlà mitjà

Altres peixos segons mercat

Llenguado a la planxa

Calamar a la planxa

Recomanats

Us recomanem els menús degustació.

Postres

Trufes de cacao

Tap de xocolata

Reposteria variada

Biscuit amb xocolata calenta

Café irlandes

Valencià

Flam de la casa

Grana de Capellà

Recuit amb mel

Iogurt artesà

Gelat de yogurt amb groselles

Gelat de vainilla

Sorbet de mandarina

Sorbet de llimona

Fruita natural de temporada

Llet fregida

Vins rosats

REVENTÓS I BLANC LA ROSA D.O. PENEDES

HOMENAJE Rosado D.O. Navarra