Can Manolo carta | Restaurante Girona

ENTRANTES

9,90 €
ensalada verde
lechuga, tomate, cebolla confitada, pimiento rojo, zanahoria, olivas
12,50 €
ensalada tomate y atún a la pimienta
tomate, cebolla confitada, sal, pimienta, atún, aceitunas y aceite de oliva
9,50 €
espárragos trigueros a la brasa
espárragos, sal, pimienta y aceite de oliva
8,00 €
pimientos del Padrón
pimientos del Padrón sal y pimienta
8,50 €
croquetas caseras de jamón ibérico
12,90 €
foie-gras de canard
foie-gras, mermelada de tomate, crema de modena, sal y tostaditas
10,90 €
combinado chorizo y morcilla de Burgos con Padron
chorizo, chistorra,morcilla y padrón
16,00 €
jamón ibérico
14,50 €
caracoles a la "llauna"
caracoles, sal, pimienta y aceite de oliva
14,90 €
pulpo a la gallega
saL, aceite de oliva, pìmentón dulce y picante
13,50 €
carpaccio de chuleta de vaca premium
sal, pimienta, frutois secos, queso de oveja curado, alcaparras y aceite de oliva
18,90 €
carpaccio de gamba roja
gamba, tomate, sal y pimienta y aceite de oliva
9,90 €
patatas Can Manolo con jamón ibérico
patata, huevo y jamón ibérico
9,50 €
patatas Can Manolo "Aleix Garcia"
patatas, huevo y chistorra
7,90 €
patatas Can Manolo Sr. Presidente
patata, huevo, guindilla picante, ajo y guilas
8,50 €
patatas Can Manolo con queso
patata, huevo y queso tierno

Carta

ENTRANTES

ensalada verde

ensalada tomate y atún a la pimienta

espárragos trigueros a la brasa

pimientos del Padrón

croquetas caseras de jamón ibérico

foie-gras de canard

combinado chorizo y morcilla de Burgos con Padron

jamón ibérico

caracoles a la "llauna"

pulpo a la gallega

carpaccio de chuleta de vaca premium

carpaccio de gamba roja

patatas Can Manolo con jamón ibérico

patatas Can Manolo "Aleix Garcia"

patatas Can Manolo Sr. Presidente

patatas Can Manolo con queso

Carnes - Brasa

Cordero lechal de Burgos (para 2 personas)

'Cochinillo' en el horno de burgos (individual)

Tataki de chuleta de vaca 155gr.

Costillas de cordero LECHAL DE BURGOS

Entrecot de ternera de Girona (Aprox. 500gr)

Chuletón de vaca 1kg aprox. Para 2 personas

medallón de solomillo

Solomillo de ternera al 'ajo arriero'

Churrasco de ternera

Pollo brasa

Butifarra

Pies de cerdo a la brasa

Pescado y marisco

Rape entero a la plancha

Dorada a la plancha

Rodaballo a la plancha

Bacalao a la plancha

Bacalao a la plancha ' CAN MANOLO ' con huevo y gulas

Mejillones al vapor

Postres

BISBALENC

Rus de chocolate y nueces

Frutos secos

TRUFAS DE CHOCOLATE

TORRIJA con helado de vainilla y leche condensada

CHUCHOS

Helado corte vainilla o turrón

Contesa

Helado crocanti

Sorbete de limón

Flan de la casa

Yogur artesano

Sorbete de limón

D.O. EMPORDA

99 PUNTS

MAS OLLER PUR

Vinos rosados

ROVELLATS MERLOT

BORDON ROSADO

Vinos blancos

BORDON BLANCO (Rioja)

VERDEJO DE LA CASA

AL BARIÑO CAN MANOLO D.O. RIES BAIXES

MELIOR VERDEJO D.O. RUEDA

MURRI D.O. EMPORDA

DIAMANTE D.O. RIOJA semidulce

PACO Y LOLA D.O. RIAS BAIXAS albariño

D.O. Rioja - Crianzas

RIOJA BORDON D.O. Rioja 'Can Manolo'

MURIEL CRIANZA

RAMON BILBAO CRIANZA

MUGA

D.O. Rioja - Reservas

RIOJA BORDON reserva 'Can Manolo'

RAMON BILBAO RESERVA

RAMIREZ DE GANUZA tempranillo, graciano

D.O. Ribera del duero

VALDECURIEL ROBLE 8 MESES

MARQUES VALPARAISO

FIGUERO 4 MESES ROBLE

FIGUERO 12 MESES CRIANZA